1.コンビニの水のMD分類
VMD分類、なかなか理解できない人多いですよね。
売場塾のテストでも間違える方多いです。
VMD分類とは、お店で物を買う時にお客様の選ぶ基準になる分類です。
今回はわかりやすく、ストーリー仕立てにします。
あなたはコンビニに水を買いに行きます。
棚にはたくさんの水(ペットボトル)が並んでいます。
水は一種類だけでないですよね。
商品ブランドでいうと
- セブンプレミアム天然水
- いろはす
- アルプスの天然水
- クリスタルガイザー
- エビアン
などがあります。
サイズで言うと
- 220ml
- 280ml
- 350ml
- 500ml
- 1l
- 2l
などがあります。
成分で言うと
・ガス入り
・ガスなし
・香り付き
などがあります。
値段で言うと、税込みで
- 97円
- 108円
- 112円
- 173円
などがあります。
これらひとつひとつの分類を品揃えの分類と言います。
略してMD分類です。
VMD分類のもととなる分類と思ってください。
2.コンビニの水のVMD分類
さてこの図を見てください。
- いろはす
- アルプスの天然水
- クリスタルガイザー
- エビアン
- セブンプレミアム天然水
が並んでいます。
上から250ml、500ml、2lになっています。
この場合、どんな分類で並んでいると思いますか。
まず大きな分類を見てみましょう。
大きな「くくり」を見るんです。
上図を見てください。
もうわかりましたね。
大きなくくり、それはサイズです。
くくりって、群化の法則でもお馴染み、人がモノを区別するのに大事な視覚要素なんです。
バラバラに置いたところで、とても選びにくいです。
何かの分類でくくってあると、商品って選びやすいですよね。
この場合はサイズです。
くくりをつくるためにしなくてはならないのは、仕分けです。
まずは陳列する前に作業台でサイズ別に仕分けしてください。
ペットボトルを下図のように大・中・小に仕分けしてください。
まだここで終わりではないです。
サイズ分けにするだけでしたら、上図のような陳列になってしまいます。
まだバラバラですよね。
そこでサイズ別分類仕分けをさらに、商品ブランド別にくくります。
この場合は下図のようにラベル別にくくるといっていいでしょう。
ここで終わったと思う人、まだまだ甘いです。
もう一回仕分けします。
それは外国ブランドと日本ブランドです。
- いろはす
- アルプスの天然水
- クリスタルガイザー
- エビアン
- セブンプレミアム天然水
これを
- いろはす
- アルプスの天然水
- セブンプレミアム天然水
- クリスタルガイザー
- エビアン
とに分けます。
これでOKです。下記をご覧ください。
3.まとめ
まとめましょう。
上図が大分類。
サイズ別にくくっています。
上図が中分類。
日本ブランドと外国ブランドにくくっています。
これが小分類。
各種ブランド別にくくっています。
4.仕上げクイズ
わかりましたか、VMD分類。
じゃあ、問題を出します。
ペットボトルを
大分類 = 日本ブランドまたは外国ブランド
中分類 = 各種ブランド
小分類 = サイズ
に陳列して見てください。
答えは～
これです。
解説します。
まず
大分類 = 日本ブランドまたは外国ブランド
に仕分けします。
下記を見てください。
次に、
中分類 = 各種ブランド
に仕分けします。
下記を見てください。
最後は
小分類 = サイズ
に仕分けします。
下記を見てください。
すると棚割りはこれになります。
まあ、コンビニに水を買いに来る人はブランド優先よりも、まずサイズですので
下記の陳列の方がいいですね。
VMD分類ってお客様の買い方の利便性の上にあるんです。
お客様がコンビニに水を買いに来る場合、サイズ→日本ブランド・外国ブランド→各種ブランド に陳列されている方が買いやすいんです。
VMD勉強したいみなさん、ぜひコンビニやスーパーに行ったら、いろいろな食べ物の分類を考えください。まずはくくりから見るようにしてくださいね。(^^)
昨日今日はVMD分類についてでした。
くくりについてはこちらの文献もご覧ください。
●土産店・キャラクターショップの売場づくりのコツ
お土産店とおもちゃ店でくくりを解説しています。
(vmd-i協会事務局)