お待たせしました。
今回は「什器レイアウトの考え方 PART3」をお送りします。
まだ、PART1とPART2を読んでいない方は、下記をクリックしてください。
特にPART2のAからGの什器レイアウトの7パターン、覚えましたか。
什器レイアウトをするには、ただ倉庫みたいに並べればいいというものではないのが分かったと思います。
今回は、この7つの型を使った什器レイアウトの直し方を実践します。
PART1で事例に出した、アウトドア用品のフロアの什器レイアウトをもう一度見てみましょう。
実際に什器レイアウトを直してみます。
3ステップごとに解説しますので、直す理由や企てが分かります。
1.什器レイアウトの直し方 ステップ1
図1を見てください。仮想アウトドア店、こんな感じのゾーニングになっていました。
確かに各カテゴリのゾーンは固まっていますが、什器レイアウトが単調です。
ブルーのゾーンやピンクのゾーンはアメーバになっています。
できれば、もう少し四角く固めたいですね。
オレンジのキャンプ用品は、調理器具やテーブルなどのキッチン用品、ランタン・懐中電灯などの照明器具、焚火用着火燃料・器具、家電と多岐に渡るので、什器を細分化した方がよいと思いました。
ブルーのバッグ、収納用品も同様。
用途別VMD分類では、キッチン用品収納、レジャー用品収納、食材・ドリンク類収納、キャンプツール収納などいろいろあります。
こちらも長い通り化よりも、そうしたVMD分類別の短い什器配置を組み合わせた方がよさそうです。
2.什器レイアウトの直し方 ステップ2
そんな思惑で2の図にしてみました。
まあまあですね。
オレンジとブルーの通り化什器配置は短くなっています。
これなら、用途別に分けたブルーのバッグ・収納用品、アイテム別に分けたオレンジのキャンプ用品は探しやすそうです。
アイランドで分類ごとに固まっているし、短い通り化を歩いている時も左右を見渡せば関連商品が手に入りやすくなっています。
ただし、ブルーが壁にびろーんと長くなっているのは、キャンプツール収納の売場でメーカ別、サイズ別種類がたくさんあるため、壁一面で見られるようにしています。
この中にはシュラフも入ります。
しかし、考えてみるとアウトドアウエアはかなり売場面積があり、たくさんのアイテム、ブランド、用途がひしめいていました。
半分のウエアはブランド物で、残り半分はノン・ブランド物。
このお店のPBもノン・ブランド物の中に入っています。
ブランドものはある程度、世界観が必要なので閉合することにしました。
下図3のピンク部分を見てください。
奥のブランドウエアが閉合されるように、什器を突き出して「入口」をつくりました。
3.什器レイアウトの直し方 ステップ3
すなわち、「完全閉合型」什器レイアウトにしました。
そしてその閉合の中で、スノーピーク、ノースフェイス、ロゴス、ファイヤーフォックスなど有名ブランドの売場を短いアイランドで固めました。
スノーピークなどは人気があるので、ピンク左奥上のコの字型什器配置でコーナー化しています。
閉合の入口にあるグリーンの売場はウエアと関連あるスポーツ用品売場にしました。
サンバイザーなどの帽子類、グローブやアームカバーなど暑さ対策グッズです。
片や、テント・タープ類もじっくり選べるように、入口をある程度ふさいで閉合型にしました。
これはパープルの売場を見てください。
パープル閉合の入口には、最近はやりの「ソロキャンプ」グッズをアイランド配置。1人用テントをはじめ、シュラフや火起こし、バイクや自転車用収納グッズも入れました。
4.まとめ
まとめです。
単調な什器レイアウトからVMD分類をベースにしたレイアウトに変更しました。
先述した、どんなタイプの什器レイアウトを活用しているか、図4に書きました。
活用した什器レイアウトの型は下記です。
- 通り化
- アイランド
- 閉合
- 完全閉合
- コーナー
だいたいわかりましたでしょうか、什器レイアウトの仕方。
このアウトドア用品店は架空なのですが、実際に什器レイアウトを変えて140%の売上アップになった店もザラにあります。
ぜひ、什器レイアウトを貴店VMDの戦力にしてください。
メーカーの方は、小売店からフロアのどこをいただくか？の重要なプランとなります。
小売店から空いている売場をもらう・・・というのはもうやめましょう。
小売店フロア全体、カテゴリー全体の什器レイアウトを提案できるようにしてください。
これがドラッグストアでできているのは花王や資生堂でしょう。
これをカテゴリーマネジメントと言います。
さて大事な点が1つあります。
什器レイアウトは一筋縄でできません。
下記の要素を考えながら什器レイアウトは遂行しなくてはいけないということです。
- ゾーニング
- 定数・定量
- VMD分類
- 導線
- マグネット売場
- 通路幅
知りたい方は、上記単語にリンクを貼っているので、ぜひお読みください。
そしてさらに知りたい方、学習したい方は売場塾にお越しください。
売場塾では、什器レイアウトのワークショップは、ブロックで行っています。
ある商業施設にフロアをつくることになりました、という想定の実習です。
アイテム、定数を受講生に与えて、その場で考えていただき、什器レイアウトを発表いただいています。
オンライン売場塾ではつい先週やったばかりでした。(^^)
このワークショップ、興味ある方はぜひ売場塾説明会にお越しください。
どんなワークショップをやっているのか、詳しくお教えしています。
皆様のお越し、お待ちしております。(^^)
●売場塾&VMDインストラクター説明会 銀座
●売場塾&VMDインストラクター説明会 オンライン
(VMDインストラクター協会事務局)